20日 3月 2016

週末のランチに作った石焼ビビンバ。 外食で韓国料理をいただく時は注文することはほとんどありまえせんが（なんでだろ？？）、 お家では石焼ビビンバをよく作ります。 平日の常備菜として作っていたナムルが残っていたので簡単に作れた15分ランチです。

01日 3月 2016

年末年始の暴食をいまでに引きずっている私たち。。。少々、体をリセットさせるためにも、最近のお夕飯は サラダとスープというのがお決まりになってきました。 毎週２〜３種類のスープを作っているような気がします。

02日 2月 2016

１月レッスンでご紹介した色々雑穀石焼ご飯があまった時にぜひ作って欲しいのがこの焼き飯。 作り方はとても簡単なので、ご飯が余った時にはぜひ試してみてください。

07日 12月 2015

11月レッスンでご紹介しようと思っていたメニューをちょっぴりお見せしようかと思います。 11月レッスンはクリスマスメニューを考えていたのですが、パスタと迷ったあげく、 リゾットにしました。 リゾットはパスタに比べて敬遠しがちですが、コツさえつかめば思っているよりも簡単で 手軽にいつでもつくることができる便利メニューです。

30日 11月 2015

そろそろまたブログを再開しようかと思っています(^^) さて、いつだったか作った無花果のコンポートです。 無花果はそのままでもドライにしてあっても、どんな形でも大好きなのですが、 大好きな食べ方のひとつがコンポートです。 無花果が旬の時期になると必ず作ります。 作り方はとても簡単。 湯剥きした無花果をちょっと甘めの蜜で煮るだけ。...