#241 2016年4月レッスンレポート

2016年4月は春野菜をたっぷりと使った和定食をご紹介しました。

ヘルシーで簡単!普段の食卓で活躍できるおうちご飯的!?なおかずを用意しました。

もちろん、見せ方によってはおもてなしにもなりますよ。

玉味噌の作り方、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方などなど、知っておいて便利な情報もお伝えしました。

食器は骨董和食器とガラス食器のミックスで。インウェイの定番和食コーデにしました。

  • 海老と季節の柑橘の玉味噌サラダ
  • 豆腐の雑魚土佐揚げ
  • 春キャベツでロールキャベツ
  • 空豆ご飯
  • 生麩の田楽(お楽しみメニュー)
  • 抹茶白玉あんみつ(デザート)

テーブルコーディネート

詳しいテーブルコーディネートはこちらから。

 

レッスンレポートのアップが少々遅くなりましたが、4月も楽しく無事にレッスンを終了することができました。

どうもありがとうございました。

レッスンにお越しのみなさまにはお伝えしましたが、5月より産休に入らせていただくことにしたので、

4月をもってしばらくの間、レッスンをお休みすることにしました。

年内にはレッスンを再開することを目標としています(笑)。

毎月みなさまにお会い出来る事をとても楽しみにしていたので、寂しいような。。。複雑な気持ちです。

産休とはいえ、毎日ゆっくりしすぎることも出来ないので、いつでも遊んでください!(笑)

 

それでは、ひとつの区切りとして、レッスンを始めてから約2年半。

本当にどうもありがとうございました。

少し先になりますが、またお会い出来る日を心より楽しみにしております。

ブログには日々のお食事をアップするので、たまに遊びに来てくださいね。

 

Cooking Salon Inwei

青木昌代

 

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