#242 胡瓜と新生姜の白和え

なんだか白和えが食べたいな〜と思った午後。

ちょうどお昼も時間も近いし今日のランチはヘルシーにと思って、さっそく白和えを作りました。

前に料理本で見かけて気になっていた胡瓜と生姜の白和え。

冷蔵庫にちょうど胡瓜もあるし、生姜の甘酢漬けもあるし、作らない訳にはいきませんね。

お腹が空いていたのいたので急いで作ったから、豆腐の水切り具合が甘かったかなぁ〜??

もう少し辛抱すれば良かった。。。

でもお味は想像とおりで大満足。

これからの季節にオススメの爽やかの白和えでした。

こちそうさまでした。

 

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