#256 無花果のソテー

無花果をいただいたので、バターでソテーし砂糖をふりかけちょっとだけキャラメライズしてみました。

熟していた無花果はあっという間にトロトロに。

バターと溶けた無花果と砂糖が合わさったそれは濃厚で美味しい。

 

バケットにほんの少しのブルーチーズを添えて一緒に食べたり、ヨーグルトにのせたりと、

いつもの食卓がちょっぴりお洒落になった感じがしました。

それにしての無花果ってきれいな食べ物だな〜。

 

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